岩茶那些事 第11页

武夷山岩茶的品质高低，首先由产区决定。传统上按地形、土壤和微气候划分为正岩、半岩、洲茶三个等级，近年市场还细分出"外山"概念。1. 正岩——核心中的核心位于武夷山风景名胜区内，丹霞地貌，茶树多生长在风化岩砾壤之间，土壤中矿物质丰富，是"岩韵"的根本来源。"三坑两涧"（传统核心）：慧苑坑：幽深绵长，日…