水仙茶

一、水仙茶的历史与产地渊源 水仙是武夷岩茶中的名贵品种，主要产于福建武夷山岩土壤区的半岩半土环境，尤以牛栏坑、马头岩等地出产的水仙最为著名。相传明代已有记载，因其茶叶形似水仙花而得名。水仙茶树多分布在海拔500‑800米的砂砾壤土中，土壤富含铁、锌、硒等微量元素，赋予茶叶独特的“岩骨花香”。 二、水仙茶的核心制作工艺 水仙茶的制作严格遵循武夷岩茶传统做青工艺…